以前进饭店、宾馆，只需看门口挂着的星星，就知道这里卫生条件如何。现在到成都市小餐馆里用餐，也可数着星星选择了，“星”越多，标志着卫生等级越高。记者昨日从市卫生局获悉，我市今年开始对“五小”行业进行量化分级管理，截至９月底，全市有３３７家小餐馆挂上了标志卫生等级的“星”牌，其中代表最卫生的“三星”级餐馆有１８家。 　　评审：“五小”行业全部挂“星” 　　据悉，为保障消费者的卫生安全和身体健康，今年我市对“五小”行业（即小餐饮店、小理发美容店、小歌舞厅、小洗浴室、小旅店）进行量化分级管理。５月，我市根据自身实际制定了《成都市“五小”单位量化分级管理评分表》，６月底开始全面整顿。此次整顿以检查单位亮证经营、从业人员持有有效健康证明上岗、餐饮卫生设施及公共卫生用品消毒为重点，对“五小”单位的卫生状况进行量化打分，将它们分成甲乙丙三个等级；并根据等级，在经营场所挂出统一制作的卫生量化分级标示牌，卫生信誉度甲级单位为３颗星，乙级单位为２颗星，丙级则只有１颗星，不够等级的限期整改。 　　定级：３３７家中小餐馆够格经营 　　截至９月底，全市锦江区、金牛区、青羊区、成华区、武侯区及高新区的３２条重点示范街道，全部完成了对“五小”行业单位的评审定级，所有单位的卫生许可证、健康证明和卫生管理制度全部上墙。卫生部门还对符合卫生要求、达到评审标准的３３７家中小餐饮店进行了授牌，其中甲级单位有１８家，乙级单位有９２家，丙级单位有２２７家。据悉，到２００８年，全市所有中小餐饮点店将全部实行挂“星”经营。