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| 餐厅点酒小知识 | ||||
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| 文章来源：郊游网 添加人：郊游网 添加时间：2007/4/7 23:30:32 | ||||
 在餐厅用餐如何点酒才恰当呢？这可是轻视不得的，因为从餐厅点酒可看出一个人的品位、素养和水准。到正式餐厅应酬，点酒通常由主人决定，但若主人不懂酒，会请在座懂酒的人代点。无论是主人或客人点酒，以下的规则可作为参考： 1.先请服务人员取来餐厅酒单阅读。如 果实在不懂可以请餐厅懂酒的经理或服务人员推荐。在请人推荐之前，可先技巧地告知预算。 2.葡萄酒通常是在点完菜后才决定的。点的餐中如有开胃菜，可询问在座客人是否要喝点开胃酒搭配，开胃酒不一定要开整瓶，可以论杯计。 3.依基本原则点酒，即红酒配红肉，白酒配白肉。 4.餐后用甜点时，视个人喜好再点饭后甜酒。饭后甜酒通常都是些水果酿的烈酒，酒精含量高，以高脚小杯盛装，不需整瓶开，以杯论即可。 5.葡萄酒送来后，要仔细检查酒名及年份是否正确。 | ||||
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