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不同的咖喱 口味各异
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文章来源:郊游网   添加人:郊游网   添加时间:2007/4/7 23:30:19

 



    印度咖喱:辣味始祖 

    地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而 成,由于用料重,而且不以椰浆来减轻辣味,所以,正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁,对身体的健康与代谢功能有所助益。 

    新加坡咖喱:温和清香 

    新加坡咖喱味道较温和清香,椰汁和辣味少,颇为大众化。 

    泰国咖喱:鲜香无比 

    额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,令泰国咖喱独具一格。 

    红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色红艳,味道也较辣。泰式青咖喱用了青柠皮等材料,也是泰国驰名的咖喱,味道同样鲜美。
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