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| 得胜糖粥的典故 | ||||
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| 文章来源：郊游网 添加人：郊游网 添加时间：2007/4/7 23:28:45 | ||||
 相传，明末年间，恩平居民为支持抵抗倭寇的将领，煮番薯糖粥给他们食用，将士食用后精神抖擞，后来一举歼灭倭寇，故番薯糖粥得名“得胜糖粥”。 “得胜糖粥”用料是番薯、陈皮、生姜、糯米、枧水等。先将番薯去皮，切成一块块，洗净后，放进锅里，加陈皮、糯米、枧水和生姜适量，下适量净水，慢火煲约40分钟，见糯米成开花状，再下黄糖或砂糖，再煲约10分钟后便可食用，有开胃消食的功效。 (记者 黄文生 通讯员 梁治荣摄) | ||||
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