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炝油菜
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文章来源:郊游网   添加人:郊游网   添加时间:2007/6/16 20:52:02

【原料】

鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱

【制作过程】

将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。

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