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花瓜炖鸡
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文章来源:郊游网   添加人:郊游网   添加时间:2007/6/16 20:26:10

·配 料: 鸡 1/2只(约1斤)

花瓜 1/2杯

花瓜汁 3大匙

葱 3支(切长段备用)

姜 少许

米酒 1大匙

盐 1/2小匙- ·操 作: 鸡剁块,在滚水内稍微川烫去血水后捞出,放入炖锅内,加入所有调味料炖约20分钟,再倒入花瓜及花瓜汁继续炖10分钟即可起锅。- ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认 ·所属菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古 ·

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