| 当前位置：首页 >> 行业新闻 >> 饮食文化 >> 正文 | ||||
| 有关刀削面的传说 | ||||
| ||||
| 文章来源：郊游网 添加人：郊游网 添加时间：2007/4/7 23:22:21 | ||||
 据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人起义造反，将家家户户的金属器具全部没收，并规定每十户人家只能用一把厨刀，切菜做饭时轮流使用。 一天中午，有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，就顺手捡起来揣在怀里。 回家后，老汉取出铁皮，就用这个切吧！他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片飞入锅中后不住地翻滚，很快就煮熟了。 老汉把面捞入碗中浇上卤汁，边吃边说：“好得很，好得很，以后再也不用排队取厨刀了，就用这铁片片削吧。” | ||||
| ||||
| ||||
|
| 站内搜索 |
| 商家动态 |
| 展厅推荐 |
| 美食旅游 |