材料： 薯仔------600克 华盛顿萍果------1个 洋葱（切碎）------1个 烟肉（切粒）------1片 葱段（切碎）------少许 牛油------2汤匙 芝士------3片 制作方法： １．薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。 ２．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。 ３．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。 ４．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。 ５．将芝士铺于薯饼上，趁热食用