色香味：滑润爽口、营养丰富

主料：湘 白 莲 200 克 冰 糖 300 克 鲜 菠 萝 50 克 樱 桃 25 克 青 豆 25 克 桂 圆 肉 25 克

制作：

1)白莲去皮、芯 上笼蒸软取出滗汁装入碗中；

2)桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁；

3)炒锅放中火上，加清水 500 克；

4)放冰糖、溶后滤去杂质，放入配料煮开，倒入汤碗中即成