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香煎糯米鸡翅膀
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文章来源:郊游网   添加人:郊游网   添加时间:2007/6/16 12:37:32

做法有点复杂,不过真的很好吃!

材料有:鸡中翅、糯米、去皮绿豆、调味料(盐、酱油、胡椒粉、糖、酒)

做法:糯米、去皮绿豆要隔水先泡2小时,再隔水蒸熟

糯米和绿豆要先泡两小时

加上适量的盐和油隔水蒸熟

做法:先将鸡中翅的骨去掉

再把去骨的鸡中翅反转

加上调味料(盐、酱油、胡椒粉、糖、酒)腌两小时

再把鸡翅膀返回原来的样子

再把蒸熟的糯米绿豆饭酿进去,千万不能太饱满,太饱满就会露馅了

酿好了,准备开煎。。

注意不要太大火,鸡翅膀在煎的时候会缩的。

火候要把握好,一定要煎熟透。。。

香煎糯米鸡翅膀做好了,有没有闻道香味啊?

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