1。先把粉丝发泡在水里……大概30分钟。

2。把3个大蒜和一小块姜剁碎备用！

3。把猪绞肉和上刚刚3分之1的姜蒜末，加少许酱油搅拌。

4。锅中油烧热后加入两勺豆瓣酱和刚刚剩下的姜蒜末加花椒炒香。

5。加入拌好的绞肉翻炒。

6。加入粉丝……炒一下后加少许水……

7。OK……加味精……鸡精……出锅!