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美味糖醋排骨【图解】
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文章来源:郊游网 添加人:郊游网 添加时间:2007/6/16 12:02:34
是时候表表孝心,专门为父母做一道菜吧。
不会?别怕,有大厨教你做一个难度欠奉的
糖醋排骨。
材料:
一汤匙酒、二汤匙糖,三汤匙镇江醋,四汤匙豉油(当中是两汤匙生抽加两汤匙老抽)、五汤匙水、9两排骨
做法:
1、将各种调料倒入煲内,与排骨搅匀
2、猛火煮开后慢火煮30分钟,至汁料收干为止。
贴士:
1、不可用全瘦的肉排,口感要松软就要肥瘦均匀,至少要两成肥肉、八成瘦肉的比例。
2、煮的过程中要不时打开锅盖。
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