材料：猪腰４只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段步骤： 1：先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。2：然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味．3：先爆炒一下配料．4：放姜片．蒜片 葱段 爆炒腰花 ，在爆炒过程中放适量料酒．5：然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖 少许的生粉水）就可以上碟了．最后来张近照吧!
