久久菜谱:凉拌黄豆芽(图解)
材料:黄豆芽、红辣椒、葱、蒜 调味用料:醋、糖、香油做法:黄豆芽根须摘除后洗净,用盐轻拌使其软化及去生。等豆芽变软后用冷开水冲一下,以免过咸及去除豆芽的生味。辣椒切丝,蔥蒜也切丝。最后将所有材料及调味料加入拌匀,即可食用。酸酸脆脆的很好吃唷!