·配 料: 猪里脊肉、 鲜红椒、 葱、 精盐、 料酒、 味精。－ ·操 作: 猪里脊肉切丁后上浆划油， 下辅料编炒后加调料、 里脊丁， 勾芡炒匀即可。－ ·营养价值: 里脊 - 富含维生素A和维生素B1 【所有里脊菜谱

辣椒 - 辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙 ·所属菜系: 湖北菜 - 湖北菜是以江汉平原为中心，由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成，武汉菜为其代表。湖北位 ·