·配 料: 胡萝卜、瘦猪肉、姜片、盐

·操 作: 1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。

2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。

3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。－

胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。