·配 料: 黄豆、排骨 、盐－ ·特 色：黄豆性味甘，平。健脾宽中，润燥消水。含有植物雌激素，有效平衡体内激素。－ ·操 作: 把黄豆和排骨洗干净，加水放在锅里，先猛火后文火煨20分钟，放盐调味即可。－ ·营养价值: 黄豆 - 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含

排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙 ·所属菜系: 减肥菜谱 - 【所有减肥菜谱 ·