·配 料: 〖主料〗：虾仁200克,面包20片

〖辅料〗：鸡蛋2个,瓜子仁5克,肥猪肉，荸荠

〖调料/腌料〗：湿淀粉、调料－ ·操 作: 1、虾仁、肥肉、荸荠剁成末，加湿淀粉、调料拌匀。

2、面包修成圆片，抹上虾馅，将葵花瓣形的鸡蛋贴在馅的周围。

3、蛋清打成雪花糊，盖在虾饼上，插上瓜子仁，放入5成热的油中用温火炸至面包呈金黄色时捞出装盘即成。－ ·营养价值: 面包 - 1.面包的热量:下面是每日所需热量的平均数字: 儿童 6岁以前 1650千卡 6-10岁 2300千卡 10-14岁

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