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洋葱炒米粉_美食菜谱大全
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文章来源:郊游网   添加人:郊游网   添加时间:2007/6/16 10:23:48

·配 料: 材料:

干米粉 1片

洋葱(切丝) 1个

熟笋丝 1支

肉丝 6两

香菇(切丝) 5朵

高汤 500C.C.

虾米 1两

香菜末 少许

葱段 少许

油 1/2碗

腌料:

酱油 3小匙

柴鱼味精 少许- ·操 作: (1)将米粉烫熟沥干备用。

(2)起油锅,放入1/2碗油,放入葱段爆香,将油盛起,锅中留油1~2大匙。

(3)再将洋葱丝、虾米、笋丝、肉丝、香菇丝等放入爆香炒熟后,倒入高汤后再用酱油、柴鱼味精调味盖上锅盖煮开。

(4)将米粉加入煮开的汤料,用筷子来拌炒,免得将米粉弄的太碎,再慢慢将先前爆香的油慢慢加入拌炒至汤料略微收干即可,盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味。- ·营养价值: 粉 - [center][B]姐夫的粉条情[/B][/center] 寒冬腊月,合家围坐在一起吃火锅,人们总要其乐融

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