·配 料: 砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。－ ·特 色：益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。－ ·操 作: 猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。－ ·营养价值: 猪肚 - 猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。蛋白质含量比猪肉高出两 ·所属菜系: 药膳偏方 - 【所有药膳偏方 ·