·配 料: 白菜:1棵 五花肉片:100～200g 盐:一勺－ ·操 作: 将白菜洗净，分菜帮菜叶，切块儿. 五花肉切成小片.

1.先在锅底平铺入一半菜帮，往菜帮上洒一半分量的盐，然后铺放入一半量的五花肉片；

2.再放入另外的菜帮，往菜帮上洒上剩下的盐，再铺放入剩下的五花肉片；

3.把全部的菜叶放入锅里(好大一锅！)，加一点点水，盖盖子.点火. 煮....

*先用小火，防止下边的菜糊.等锅里煮出来汤以后再用中火煮.－ ·营养价值: 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少

五花肉 - 五花肉营养丰富，容易 吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 【所有五花肉菜谱 ·所属菜系: 美味粥汤 - 【所有美味粥汤 ·