 近日,英国消费者协会的一份研究报告指出,很多所谓的DOUBLE_QUOTATION儿童食品DOUBLE_QUOTATION中所含的盐和糖要比类似的DOUBLE_QUOTATION成人食品DOUBLE_QUOTATION中的含量还高。英国营养学家发现,一种给儿童吃的麦片,含糖量是成人麦片的5倍。还有的食品声称能够为人体提供每日所需要的营养,然而这些食品中所含的脂肪和盐给人体带来的危害要远远大于好处,儿童食品可能还不如普通成人食品有营养。
美国刚刚对3000名4至24个月大的婴幼儿进行了调查,结果显示,有的7个月大的婴 儿就开始喝苏打饮料,有些学龄前儿童每天都吃炸薯条,却不吃任何水果或绿色蔬菜,这样孩子更容易患糖尿病、龋齿、肥胖,长大后甚至易患癌症和心脏病。 多吃天然食物 首都医科大学附属北京市儿童医院副主任营养师魏静心认为,家长不要觉得现在流行的给儿童吃的食品就好,营养还是要从天然食物中摄取。 虽然与成人相比,儿童处于体、脑发育期,所需热量、蛋白质、脂肪要多一些,但是,糖果类零食是纯热量食品,不利于儿童成长。另外,儿童还需要摄入更多矿物质和维生素,零食往往满足不了这一点。吃太多零食还会明显影响小孩的食欲,平时大嚼零食,到了该吃正餐的时候却吃得很少,或是索性不吃,进一步影响孩子从正餐中摄取营养。 魏静心认为,儿童膳食也应该遵循多样化和保证平衡的原则。家长要适当控制,不能让孩子把零食当主食。有的孩子消化得快,没到吃正餐时就已经饿了,这时可以吃酸奶、水果类的零食。坚果含有一些必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等,这些都是孩子们长身体时需要的营养素。 关于饮品,魏静心认为,果汁饮料中含的糖分比较多,主要是补充热量,所含的维生素很少,不如直接吃水果好。 大家一般都认为水果营养丰富,小孩应该多吃,其实每天吃一两个就足够了,而且应该换着品种吃。因为每种水果中所含的营养都是有侧重的,再好的水果所含的营养也不全面,不能当饭吃。
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