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美食混搭自助自由式
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文章来源:郊游网   添加人:郊游网   添加时间:2007/4/7 23:03:22

现在时兴混搭,美食混搭就值得一试———在一个各国美食兼备的餐厅里,拿着盘子穿梭寻找心仪的美食,无论中式西式、日式韩式、美式俄式,通通混搭入肚,怎么说也有那么一种特色:自由式。况且不少自由式自助餐其实就掩映在各大大小小购物广场和商业旺地,在疯狂SHOPPING过后正好补充一下体力,吃完再战江湖,岂不痛快?!


吃自由式自助餐,不少食客都首推怡景西餐厅。而这里其中不可错过的是三文鱼刺身。如果是68元/位的价格,刺身还是即切即取的,新鲜滋味停不了。

  另一出名的主食是扒类。据师傅指点,原来煎扒一般不是用不粘锅,最好用德国、美国产的厚的生铁锅,因为不粘锅太薄,火力直达肉扒,一下子就把肉扒里的肉汁封住了。再用夹子或筷子试探肉扒的生熟程度。煎扒不需要放太多的油,要使肉扒均匀受热,还有注意煎时火要小,有微微清脆响声及有少量烟就更好。说得这么头头是道,怪不得食客吃得停不了口。但是肉类还是少吃点,因为还有各式海鲜佳肴、沙律雪糕呢。

  一位经常光顾的食客称这里的蛋糕有五星级的水准,至爱则是朱古力慕士蛋糕。吃饱喝足后还要上一碗炼奶龟苓膏,消滞降火,养颜美容最合适。

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