生活中不利健康的因素很多，人们把这些因素称为“催老剂”。

　 铝 日常生活中人们使用的铝制品，如盘、铲、锅、勺等含有大量的铝元素。人体摄取过多的铝，会直接破坏人体神经细胞内遗传物脱氧核酸的功能，不仅使老年人易患痴呆病，而且还会促使人过早衰老。为此，生活中应尽量少用铝制炊具。

　　烟雾 空气中的烟雾，对人体健康的危害很大。烧柴、燃煤引起的烟雾，各种灰尘污染的气体会随空气吸进人的肺部，尼古丁、焦油和一氧化碳等有害物就会为胆固醇沉提供条件，日积月累会造成动脉硬化使人早衰。

　　腌咸菜 腌咸菜中含有硝酸盐，腌制不透时更是大量存在。在肠道细菌的作用下，硝酸盐可还原为有毒的亚硝酸盐，毒害身体促人早衰。因此，食用腌咸菜应适可而止。

　　老化水 俗称“死水”。饮用水若储存三天以上就变成老化水。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用老化水，就会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。

　　水中积垢物 经常使用的茶壶、温水瓶、瓷杯等饮水用具久用以后会产生茶垢、水垢，如不及时清洗经常带垢饮用水就会引起消化、神经、泌尿、造血系统等发生病变而早衰。

　　霉变粮食和食品 黄曲霉素存在于被污染的花生、在米、黄豆、油类等食物中，如食用就会发生腹泻、肠炎、胃疼、痢疾等中毒现象，使人早衰，严重的还会引起癌变。