瑞典卡罗林斯卡医学院的医生和研究人员在对１４９９名新近患前列腺癌的患者与１１３０名健康男性进行比较时发现，那些日常饮食中经常包含豆类食品的男性患前列腺癌的几率要比不常吃豆类食品的男性低２６％。研究人员指出，豆类食品中的天然雌性激素可以弥补男性自身的缺陷，而体内的雌性激素则对前列腺有保护作用。

研究人员指出，自然界的许多食品含有天然雌性激素，如大豆、花生、瓜子、草莓和蔬菜等。在食用豆类食品较多的亚洲地区，前列腺癌和肠癌的发病率要远远低于欧洲和美国。