外出就餐应避开人多的餐馆首先要看餐馆是否持有效食品卫生许可证等合法营业的证件；不要选择在节日期间客流量较平时大量增加的饭店，集中增加的供应量，可能会导致饭店加工能力的超负荷，引发食品卫生安全问题。一旦发生疑似食物中毒事件，为避免因时间拖延而导致食物中毒无法认定，应立即向食品药品监督部门投诉。吃火锅不宜进食过多动物内脏冬令季节，火锅的材料五花八门，其中以海鲜、禽肉、牛羊肉最受食客欢迎，但若未经妥善处理和彻底煮熟而贸然吃下，各种致病菌便会有机可乘，进入人体内引起食物中毒。

　　采购食品应注意看证市民应在持有《上海市食品卫生许可证》的超市、食品商店、大卖场、食用农产品市场等食品销售点选购食品；选购保健食品时，应及时索取该产品的保健食品批准证书。