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茶水煮饭助消化
更新日期:2007-04-08 阅读: 出处: 作者: 编辑:
中餐美食何止百样千样,色美味香,自然诱得人胃口大开。但当您美美地吃完一顿饭,是否出现过胃涨等不消化的感觉呢?

  提到助消化,很多朋友都有这样一个生活习惯,就是在吃了大鱼大肉或者非常油腻的东西以后,习惯喝一杯非常浓的茶。其实这是一个不太科学的生活习惯。因为人在吃饭的时候如果喝了这么一杯茶的话,大量的水会冲淡胃液,反而影响消化功能。那有没有什么办 法不会冲淡胃液呢?现在我就要给您支招了,那就是用茶水来煮饭。

  茶水煮饭为什么能助于消化呢?专家说:“茶叶当中的多酚类可助消化。”茶多酚指的就是茶叶中酚类物质的总称,酚类物质的ph值成酸性进入人体以后能促进消化酶的生成,对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。

  茶水煮饭,操作简单。实际区别在于用水,还是用茶水。煮饭的茶水可不能太浓。一般三口之家,用3克左右茶叶就足够了,浸泡10分钟就可以。和一般煮饭的程序一样,把茶水倒进米锅,小火煮20分钟就可以等着开饭了。

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