先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上荠菜100克，同煮粥。有防春季常见病的作用。
2、芹菜粥
将芹菜150克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，可常吃芹菜粥。
3、薄荷粥
取薄荷15克，粳米60克共煮，待粥将成时加入冰糖适量。
中老年人春季吃薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。
4、菊花粥
菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。中老年人在春季吃菊花粥，可防治风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣。
