祖国医学认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，
主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎膈反胃、大便
干结、饮酒过多之症。秋令时节，易患秋燥症，每日坚持食梨 2个，有一
定防治作用。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、口渴便
秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾脏症患
者秋令的保健果品。　　

　　梨的不同吃法，可产生不同功效。民间对其有"生者清六腑之热，熟
者滋五腑之阴"的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出
现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。冰糖蒸梨是我国传统
的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用，
"梨膏糖"更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病
人有明显疗效。　　

　　梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故风寒咳嗽、脘腹
冷痛、脾虚便溏者慎食。