沙河粉是广州著名特色小食，因始于原北郊的沙河镇而得名。中共广州市委书记林树森任市长的时候，在谈到"食在广州"时，还特别推介了沙河粉。沙河粉，作为有上百年历史的广州地道传统美食，可谓深入人心！

　　广州市耀华沙河粉村饮食有限公司和新商标——白云九龙泉沙河粉，地处白云山下，近邻云台花园，占地3150平方米，越580个餐位，顾客将直观体验到具有百年历史的沙河粉传统制作工艺，以及各式沙河粉美食的烹饪过程。“沙河粉村”将按照消费大众化、口味特色化的经营理念，推出一系列独具广州风味的沙河粉美食、“沙河粉套餐”以及“沙河粉宴”等，营造“食在广州”的饮食文化氛围，成为展示和振兴传统沙河粉的重要窗口，把品尝沙河粉美食作为一个独特的旅游项目加以开发，促进特色餐饮与“广州游”的互动。

　　菜式风味：粤菜