菜却有抑制黑色素生长、促使肌肤美白的作用。
茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果,最新研究发现油菜、芹菜和
甜瓜中的某些成分对黑色素、尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有
抑制作用。对黑素细胞的抑制作用最有效的是油菜和芹菜,其次为甜瓜。特
别是油菜的甲醇提取效果尤佳。