这一结论是在调查了600余名学龄儿童后得出的。调查发现，不包括学校提供的午餐，有五分之一的孩子平均每周下馆子4次以上，甚至更多。这些孩子与其他常在家吃饭的孩子相比，血压、低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平都较高，血糖代谢情况也较差，而后者是Ⅱ型糖尿病的前兆。

研究负责人说，经常下馆子的孩子摄入的淀粉、糖、盐和胆固醇也要高于一般孩子。除下馆子外，这些孩子在家吃的大多是冷冻的比萨饼、通心粉和奶酪，饮用的碳酸饮料量也是其他孩子的两倍。