疙瘩汤
面粉150克，虾仁30克西红柿1个，菠菜叶80克，盐、味精、香油适量。
1.面粉置盆内，手持筷子，将少量水分数次兑入面中，边兑边搅，将面、水搅打成小面疙瘩。
2.虾仁洗净切碎，菠菜洗净切段，西红柿洗净切块。
3.水锅烧沸，下面疙瘩、虾仁、盐、味精。煮熟后下菠菜段、西红柿块，淋香油即成。