菜水：菠菜、油菜、小白菜均可。将任何一种菜洗净后切碎，入等量沸水中，盖好锅盖，急火煮10分钟，离火后带盖放置20--30分钟，用激发匙压菜取汁，加少许精盐，即可饮用。制作时注意不要将碎菜放入冷水中再上火加热，这样会使维生素损失40%左右。而放入沸水中只损失10%左右。不加盖比加盖损失维生素多1倍。

　　山楂水：取山楂片100克，浸入冷水中快速洗净，放入茶壶中，以沸水冲泡，加盖焖至水温降到微温时，把山楂水倒入杯中，加入适量白糖，充分搅匀，即可饮用。

　　番茄汁：将成熟的番茄洗净后，放在大碗中开水烫软去皮，搅碎后，用消过毒的纱布过滤取汁，汁中放入少许白糖，用适量温开水稀释后喂用。
桔子水：先将手用肥皂水洗净，再用消毒的自来水或温开水冲洗干净。把少将的桔子去皮。取纱布一小块，大口奶瓶1个，上锅蒸煮消毒，亦可用滚烫的开水消毒。将消毒的纱布覆盖在大口奶瓶上，用手将桔子瓣汁挤在纱布上过滤即成。用时加1倍水稀释，亦可加入少许白糖。

　　菜水：菠菜、油菜、小白菜均可。将任何一种菜洗净后切碎，入等量沸水中，盖好锅盖，急火煮10分钟，离火后带盖放置20--30分钟，用激发匙压菜取汁，加少许精盐，即可饮用。制作时注意不要将碎菜放入冷水中再上火加热，这样会使维生素损失40%左右。而放入沸水中只损失10%左右。不加盖比加盖损失维生素多1倍。

　　山楂水：取山楂片100克，浸入冷水中快速洗净，放入茶壶中，以沸水冲泡，加盖焖至水温降到微温时，把山楂水倒入杯中，加入适量白糖，充分搅匀，即可饮用。