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丰化芋艿头
更新日期：2007-06-16 阅读:　出处: 作者: 编辑：

烹调类别： 蒸炖

烹调时间： 普通食材类别： 其它素菜味道： 鲜香适宜季节： 无关菜系： 浙菜
材料：

芋头600克,水发海参300克,鱼肚,冬菇各100克,熟火腿,熟鸡脯肉各50克,青豆20克,胡萝卜10克.

做法：

芋头切成莲花瓣形上笼蒸熟在盘中摆形.海参,鱼肚,冬菇,火腿,鸡脯肉,胡萝卜均切丁,加精盐,料酒下锅烧沸,勾芡倒在盘中即可.

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