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炝油菜
更新日期:2007-06-16 阅读: 出处: 作者: 编辑:
【原料】
鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱
【制作过程】
将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。
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