原料：

粉葛500克，八爪鱼50克，猪腿肉400克，蜜枣四只，果皮1/6个。精盐少许。

制作方法：

①粉葛去皮洗净，切件。

②果皮浸软，刮去瓤洗净；蜜枣洗净。

③八爪鱼用清水浸30分钟，洗净。

④猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。

⑤把适量清水高火6分钟至滚，放下粉葛、八爪鱼、猪腿肉、蜜枣、果皮，中火30分钟，下盐调味即可。