[原料/调料]

去殼鮮蝦 600公克 優格 240cc 五香粉 1/2小匙 紅辣椒粉 1/4小匙 黑胡椒粉 1/2小匙 大蒜 2瓣 鹽 適量

[制作流程]

(1)大蒜切末備用。

(2)把優格、五香粉、紅辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及鹽一起混合均勻成醃漬汁。

(3)把鮮蝦放入醃漬汁內，並置於冰箱中醃漬至少2小時。

(4)將醃漬好的鮮蝦用竹籤串起，放入烤箱，待蝦子變紅烤熟即可。