郊游网—糯米蒸排骨(图解)-农家乐,成都农家乐,四川农家乐,农家乐旅游,乡村旅游,郊县旅游,时尚旅游,美食菜谱

用户名：用户密码：

您的位置：首页 >> 菜谱 >> 家常菜 >> 正文

糯米蒸排骨(图解)

更新日期：2007-06-16 阅读:　出处: 作者: 编辑：

材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量

腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）

做法：

1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；

2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；

3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；

4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；

5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

[ 大中小 ] [打印文章] [关闭窗口]