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翡翠大虾的做法(附图)

更新日期：2007-06-16 阅读:　出处: 作者: 编辑：

翡翠大虾

主料:草虾(养殖虾)
辅料:黄瓜
调料:料酒、食盐、鸡精、白糖、麻油、淀粉

做法：

1。黄瓜去皮，去籽，洗净后斩成3CM的长条；草虾去壳，去头，挑去泥肠
用刀在背上划一条，焯水后娶出
2。锅内入少量水，料酒、食盐、鸡精、白糖，放入草虾，略煮，然后用水
淀粉勾芡，最后，加入黄瓜条，淋上麻油，翻抄均匀，即可装盘

很简单吧而且清爽可口

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