·配 料: 肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油

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·操 作: 肉馅中加入盐、葱、姜末，鸡蛋。用力沿一个方向搅

菠菜用热水烫一烫。

锅里加水烧开后下入丸

待丸子浮起约二三分钟放入菠菜、鸡精、香油、少许盐盛起即可。

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