·配 料: 猪尾3根，花生150克，丁香少许

米酒1小匙，盐少许－ ·特 色：补血，通乳。－ ·操 作: 1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。

2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。

3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。

Tips：

猪尾毛多，可用铁钳夹着在炉火上烧干，然后泡进热水再刮干净。－ ·营养价值: 猪尾 - 爱运动的肉都是高质量的肉。 【所有猪尾菜谱

花生 - 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中 ·所属菜系: 产妇菜谱 - 【所有产妇菜谱 ·