·配 料: 茴香一把，猪肉馅，盐，糖，生抽，橄榄油，料酒－ ·操 作: 1、猪肉馅加生抽，橄榄油，料酒朝一个方向搅打上劲

2、将洗净的茴香切碎粒放入，吃之前再放盐和少量糖，少量生抽，一定要切不能剁

3、最后在馅料里面加入一些橄榄油

4、冷水和面，面料需要醒10分钟左右

5、用包包子的方法包入馅料，再将上面压平或者略擀，注意，四周不能露馅

6、在平底锅里面放上一些油，然后放入馅饼，中小火，5分钟以后再翻面，可以盖盖儿，10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅

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·营养价值: 茴香 - 学名芸香，俗名大茴香。它与蔬菜中的茴香是截然不同的两种东西，倒和苏子有些类同。芸香科。

面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。