·配 料: 大米 300g、土豆 200g、腊肉或者腊肠 150g、葱花 1茶匙（5g）、鸡精 1茶匙（5g）、酱油 1汤匙（15ml）－ ·操 作: 1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。

2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。

3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。

4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。

小贴士：

1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。

2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。－ ·营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降

土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃

猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛 ·所属菜系: 精品主食 - 【所有精品主食 ·